Nálunk, palócoknál, bizony nagyon kedvelt étel a pampuska, és nem csak farsangkor. Hogy miért éppen Ipolysági fánk a neve ennek a desszertnek? Valószínűleg arra vezethető vissza, hogy egy innen elszármazott személy vagy család receptjei között maradt fenn. Az ipolysági fánk receptje egy magyarországi szlovákokról készült tanulmányban lejegyzett receptek között található meg, ahol a „pampusky”-k közé … Bővebben: Ipolysági fánk