A lecsó a magyar ételklasszikusok közé tartozik. Nem véletlen, hiszen nagyon ízletes egytálételről van szó, aminek alapváltozata három alapanyagból elkészíthető: hagyma, paprika, paradicsom. Annak ellenére, hogy a legegyszerűbb változata is igen ízletes, rengeteg variációja ismert a magyar gasztronómiában. A különböző lecsók felsorolása szinte vetekszik Gombóc Artúr „klasszikus csokoládé-felsorolásával”, elég csak megemlítenünk a kolbászos, a csípős, … Bővebben: A magyar lecsó, avagy a kistompai „všeličo”