Gyerekkoromban ritkán volt olyan hétvége, amikor ne lett volna valami süti itthon. Természetesen mi készítettük, a recepteket a család évtizedekig gyűjtötte, és cserélgette rokonok és ismerősök között. Így került hozzám Ilonka néni receptje erről a nagyon omlós, kavart süteményről. Egyszerű az elkészítése, mérleget sem kell hozzá elővenni, gyerekekkel is nagyon gyorsan elkészül, és még gyorsabban elfogy.
Almás-diós kavart sütemény
Hozzávalók:
4 nagyobb, meghámozott, apró kockákra vágott alma
½ bögre durvára vágott dió
100 g durvára vágott étcsokoládé
4-5 tojás
1 és ½ bögre kristálycukor
2 bögre simaliszt
1 bögre olaj
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál fahéj
Az egész tojásokat a cukorral jól kikavarjuk, majd fokozatosan hozzáadjuk az olajat, lisztet, fahéjat, szódabikarbónát.
Ha ezzel megvagyunk, hozzákavarjuk a diót, csokidarabokat, majd végül az almát.
Kizsírozott, lisztezett, vagy sütőpapíros tepsiben sütjük 170-180 fokon, 45-50 percig (nem légkeveréses sütő).
Mindenképpen vegyük figyelembe a sütőnk tulajdonságait, tűpróbával ellenőrizzük az eredményt, egyébként elronthatatlan sütemény.
Nem tartalmaz tejet sem más tejterméket, ezért tejfehérje és laktózérzékenyek is fogyaszthatják.
www.tetoalatt.blogspot.com
a fotók a szerző felvételei
Támogass minket!
Támogasd Te is a Garam és az Ipoly mente lapját, a Reflex24-et, hogy a következő hónapokban is eredményesen működhessen tovább a portálunk és a havilapunk!
Támogatom a REflex24-et!
Hozzászólok