Üvegeket az ablakba!
Nyílik a bodza, másfél hónap múlva már árulni fogják az első uborkát. Ilyenkor kerülnek elő nálunk a 3…
2020.05.23.
2020.05.21.
Kapor, a sokoldalú gyógy- és fűszernövény
A kapor igen hasznos gyógy- és fűszernövény, mégis keveset tudunk róla. A kapor sokáig csak az emlékezetemben megmaradt…
2020.05.14.
Házinyúl vadasan knédlivel – amikor a nyúl is a tányéron végzi
Mindenki tudja, hogy milyen finom ételről beszélnek, ha a vadast emlegetik. Készüljön bármilyen húsból, akár vadból, akár marhából,…
2020.05.10.
Bakonyi sertésragu
A magyar konyha egyik jellegzetes étele a bakonyi sertésragu. Készülhet csirkehúsból is, csak akkor természetesen a bakonyi csirkeragu…
2020.05.03.
(Nem csak) Garfield kedvence: Lasagne
Talán nem véletlen, hogy a mesehős lusta macska mellett a lasagne már i. e. az 1. században Ciceró,…
2020.04.26.
Egy csipetnyi Erdély: tárkonyos csirkeraguleves
A tárkony (Artemisia dracunculus) évelő gyógy, illetve fűszernövény. Magyar népies nevei: esztragon, tárkonyüröm, tárkony. Erdélyből került Magyarországra. Régebben…