Gasztro - Reflex24
2020.05.23.

Üvegeket az ablakba!

Nyílik a bodza, másfél hónap múlva már árulni fogják az első uborkát. Ilyenkor kerülnek elő nálunk a 3…

2020.05.21.

Kapor, a sokoldalú gyógy- és fűszernövény

A kapor igen hasznos gyógy- és fűszernövény, mégis keveset tudunk róla. A kapor sokáig csak az emlékezetemben megmaradt…

2020.05.14.

Házinyúl vadasan knédlivel – amikor a nyúl is a tányéron végzi

Mindenki tudja, hogy milyen finom ételről beszélnek, ha a vadast emlegetik. Készüljön bármilyen húsból, akár vadból, akár marhából,…

2020.05.10.

Bakonyi sertésragu

A magyar  konyha  egyik jellegzetes  étele  a bakonyi sertésragu. Készülhet csirkehúsból is, csak akkor természetesen a bakonyi csirkeragu…

2020.05.03.

(Nem csak) Garfield kedvence: Lasagne

Talán nem véletlen, hogy a mesehős lusta macska mellett a lasagne már i. e. az 1. században Ciceró,…

2020.04.26.

Egy csipetnyi Erdély: tárkonyos csirkeraguleves

A tárkony (Artemisia dracunculus) évelő gyógy, illetve fűszernövény. Magyar népies nevei: esztragon, tárkonyüröm, tárkony. Erdélyből került Magyarországra. Régebben…