A rohanó életünkbe sokszor nem fér bele, hogy reggelente együtt reggelizzen a család. Pedig fontos lenne a reggeli étkezés, mivel a hosszú naphoz ilyenkor vesszük magunkhoz a szükséges energiát. Legalább is annyit, amennyi délig kitart. A legtöbbször csak a hétvégén tud leülni a család, hogy együtt reggelizzen. Ilyenkor gyakran villás reggeli: tojásrántotta, tükörtojás, lágytojás kerül az asztalokra, de egy jól elkészített tojáskrém is kitűnő energiaforrás lehet. A tojásban benne van a kellő energia, viszont ez mellett nem hizlal. Egy jó tojáskenő több változatban is készülhet, mindenki szájízétől függően. Adható az alapkrémhez egy kiskanál mustár, majonéz, torma, apróra vágott hagyma is. Friss magos zsemlével, ropogós kiflivel, illatozó kenyérrel egyaránt laktató reggeli lehet. Lássuk, hogyan is készül!

Hozzávalók: 3 db nagyobb tojás, só, őrölt feketebors, 125 dkg vaj, egy kiskanál tejföl.

Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük. A héjától megszabadított tojásokat egy tálban villa segítségével összetörjük. Hozzáadjuk a puha vajat, és jól összedolgozzuk. Ha vajunk nem elég puha, egy pár másodperces mikrózással rásegíthetünk erre. Belekeverjük a kiskanál tejfölt és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Pár percig hagyjuk állni, addig felvághatjuk a péksüteményeket, amire majd rákerül a tojáskrémünk. Tavasztól őszig friss zöldséggel (retek, paprika, paradicsom, uborka) télen fekete olívabogyóval fogyasztva tartalmasat reggelizhet a család egy jó tea vagy kávé kíséretében.

Mindenkinek kellemes beszélgetést kívánok a reggeli közben családja körében!

Címkék: , , ,

Hozzászólok
Olvasta már?
2020.10.15.

A Lekér és Kisölved közti Garam-híd egyelőre átjárhatatlan

Az elmúlt napok sűrű esőzése miatt több dél-szlovákiai útvonal is lezárásra került, illetve nehezen átjárhatóvá vált. A lévai…

2020.10.16.

Itt van, a korona beférkőzött a családunkba: Megérkeztek a teszteredmények!

E hét hétfőig csak várakozni tudtunk. Az idő persze lassan telt, hiszen annyira koncentráltunk minden egyes másodpercre. Beszélgetéseink…

2020.10.15.

Fejlesztőeszközökkel emeli oktatási színvonalát a zselízi Cimbora Óvoda

Hosszas előkészületek és kálvária után idén végre új otthonában kezdhette meg az oktatást a zselízi Cimbora Óvoda. Az…

2020.10.16.

A három legnagyobb kihívás egy pályakezdő tanár életében – podcast24

A podcast24 vendége ezen a héten Belák Lajos (25) pályakezdő pedagógus volt, akivel körbejártuk, miféle kihívásokkal találhatják magukat…

Iratkozzon fel hírlevelünkreés küldjük az aktuális REflex lapszámot.

Iratkozzon fel hírlevelünkre

Kérem várjon...

Köszönjük a feliratkozást!

Ipolyság Szlovákia
Legolvasottabb