Az egyik legegyszerűbb desszertünk a kakaós – vaníliás kuglóf, amely gyorsan elkészíthető, és bármilyen alkalomra megállja a helyét az asztalon. A kezdő fiatal háziasszonyok is könnyen elkészíthetik. A gyakorló anyukák akár tízóraira is bepakolhatják a gyerkőcöknek. Régebben csak élesztős tésztából készítették, de ma már sütőporos lisztből is sütik.
Hozzávalók: 5 egész tojás, 7 evőkanál kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, fél csomag sütőpor, 7 evőkanál félgrízes liszt, 1 dl olaj, egy evőkanál kakaópor.
A tojásokat egy tálba felütjük, és a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük. A sütőport elvegyítjük a lisztben, amit ezután kisebb adagokban keverünk bele a tojásos masszába. A végén az olajat is hozzáadjuk. A kuglóf formát kikenjük vajjal és vékonyan liszttel is megszórjuk, hogy ne tapadjon hozzá a tészta. A tészta felét beleöntjük a formába. A másik felébe belekeverjük a kakaóport, és körbe eloszlatva a kakaós tésztát is beleöntjük a sütőformába. Ízlés szerint tehető bele mazsola, vágott dió, csokidarabkák vagy akár aszalt gyümölcs is. 180 fokos előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük. Ha megsült és kicsit kihűlt, kiborítjuk a formából. Tálaláskor porcukorral hintjük meg a tetejét.
Kellemes sütést és jó étvágyat kívánok!
recept és fotók: Gyekiczky Adrienn
Támogass minket!
Támogasd Te is a Garam és az Ipoly mente lapját, a Reflex24-et, hogy a következő hónapokban is eredményesen működhessen tovább a portálunk és a havilapunk!
Támogatom a REflex24-et!
Hozzászólok