2020.09.03.

Se nem székely, se nem gulyás, de még csak nem is szegedi (+recept)

Utánanézve az étel nevének, érdekes információkra bukkantam. A nevéből következtetve azt hinnénk, hogy köze van a székelyekhez vagy…

2020.07.30.

Kaszásleves – avagy, mit ettek régen az aratók

Július 2-án, Sarlós Boldogasszony ünnepén kezdődött felmenőink életében az egyik legfontosabb nyári betakarítás, az aratás. Mint a nyári…

2020.07.23.

Mikszáth Kálmán kedvence: a palócleves

A palóclevest a közhiedelemmel ellentétben nem a palócokról, hanem Mikszáth Kálmánról nevezték el, akit méltán neveznek a „legnagyobb…

2020.07.16.

A magyar lecsó, avagy a kistompai „všeličo”

A lecsó a magyar ételklasszikusok közé tartozik. Nem véletlen, hiszen nagyon ízletes egytálételről van szó, aminek alapváltozata három…

2020.05.10.

Bakonyi sertésragu

A magyar  konyha  egyik jellegzetes  étele  a bakonyi sertésragu. Készülhet csirkehúsból is, csak akkor természetesen a bakonyi csirkeragu…